Supervisor de Alimentos e Bebidas

• Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Supervisor de Alimentos e Bebidas será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.

• Supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, zelando para que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa. 

• Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área.

• Acompanhar o movimento das receitas e despesas do departamento.

• Acompanhar os fechamentos do dia anterior garantindo a não existência de erros. Verificar a necessidade de fundo de caixa e solicitar a controladoria.

• Auxiliar o chefe de cozinha na requisição de mercadorias.

• Controlar o número de refeições servidas.

• Controlar a planilha de custos diariamente.

• Coordenar o planejamento de todos os cardápios do hotel e rever fichas técnicas.

• Garantir a segurança alimentar do departamento.

• Participar do recebimento de mercadorias sempre que necessário.

• Experiência na função

• Convênio Médico

• Convênio Odontológico

• Seguro de Vida

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade para mais de 170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Vamos juntos nessa? Confira nossas vagas. :)

Lembre-se: nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial vagasahi.gupy.io. Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.