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Candidaturas encerradas

Subchefe de Cozinha | HOTEL LOCALIZADO EM GOIÂNIA/GO

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Descrição da vaga

Buscamos um profissional com facilidade em trabalho em equipe,que seja comunicativo,que esteja aberto a novos desafios,com experiência em liderança e distribuição de tarefas.

Responsabilidades e atribuições

• Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.

• Controlar e registrar as sobras e desperdício.

• Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.

• Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.

• Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.

• Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.

• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.

• Preparar escalas de pessoal e horários.

• Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.

• Supervisionar a apresentação dos pratos.

• Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.

• Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.

• Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.

• Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Requisitos e qualificações

  • Experiência na função
  • Ensino Superior Completo
  • Disponibilidade de horários.

Informações adicionais

• Convênio Médico

• Convênio Odontológico

• Seguro de Vida

• Vale Transporte

• Alimentação na empresa.

Etapas do processo

  1. Etapa 1: Cadastro
  2. Etapa 2: Entrevista RH
  3. Etapa 3: Entrevista Gestor
  4. Etapa 4: Contratação

Já pensou em fazer parte desta missão?

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Lembre-se: nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial vagasahi.gupy.io. Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.